Thousand Island Dressing und Mixed Greens a la Longhorn®

Hallo Ihr Lieben ❤️

Ihr glaubt gar nicht wie sehr wir uns freuen 😍
Wenn wir in Florida sind, besuchen wir oft und gerne das Longhorn® Steakhouse.
Dort gibt es wunderbare, zarte und phänomenal gewürzte Steaks. Als Vorspeise ein Salat „mixed greens“ mit dem weltbesten Thousand Island Dressing. Wir können alle nie genug davon bekommen.
Nun, wieder Zuhause haben wir ein wenig getüffelt. Und Yeah, Trommelwirbel, Tadaaa 🎉
Unser Dressing kommt dem aus dem Longhorn® Restaurant soooo nahe. Wir sind happy und ich glaube, in der nächsten Zeit gibt es bei uns ganz viel Salat 🤣

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die einen glücklich machen 😍

Ihr benötigt für ca. 200 g:

1 Schalotte, geschält
1/4 rote Paprikaschote, in Stücken
1/2 Knoblauchzehe, geschält
2 Cornichons
1/2 TL Honig
90 g Mayonnaise, hier Appel
40 g Ketchup
1 TL Balsamico Essig
1/8 TL Salz
optional 1 Spritzer Tabasco oder Prise Chiliflocken

Und so zaubert ihr dieses Dressing mit den einfachsten Zutaten:

Schalotte, Paprikaschote, Knoblauchzehe und Relis / Cornichons in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

Restliche Zutaten zugeben, 15 Sekunden | Stufe 3 verrühren.

Tipp !
Im Kühlschrank aufbewahren. Dort hat es sich bisher bis zu 4 Tage gehalten. Möglicherweise auch länger. Hatten es bisher vorher aufgefuttert.

Das Glas ist von *Ball Mason 😍

 

Wir genießen dieses Dressing mit dem Mixed Green Salat:

1 Eisbergsalat
Cherrytomaten, in Würfel geschnitten
1 Salatgurke, entkernt und in Würfel geschnitten
1 rote Zwiebel, geschält und in Ringe geschnitten

Topping:
Croutons und am liebsten geriebenen Cheddar

 

That´s all 😍

 

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren und hoffen, dass ihr das Rezept genauso mögt wie wir  🤗
xoxo Manu & Joëlle 💕

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