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Spaghettisalat mit Tomaten und eingelegtem Fetakäse

Spaghettisalat mit Tomaten und eingelegtem Fetakäse

Hallo ihr Lieben,

Ganz einfach und raffiniert zugleich ist unser Spaghettisalat. Superlecker und der Hit auf jeder Grillparty. Mit einfachsten Zutaten ist er fix gezaubert.

Zutaten für 6 Portionen

500 g Spaghetti
2 Knoblauchzehen
100 g Olivenöl
2 TL italienische Kräuter, z.B. unsere hier
1/4 TL Salz
1 Prise Chilipulver
1/8 TL Pfeffer
300 g Cherrytomaten, halbiert oder geviertelt
200 g eingelegter Fetakäse, z.b. nach unserem Rezept klick
1 Handvoll Basilikumblätter
Salz und Pfeffer

So geht´s

Spaghetti nach Packungsangabe auf dem Herd kochen.

Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben.

Olivenöl, Kräuter, Salz, Chilipulver und Pfeffer zugeben, 3 Minuten | 50°C | Stufe 1 erwärmen. So verbinden sich die Aromen ganz wunderbar.

Spaghetti abseihen und abspülen, in eine Schüssel geben.

Cherrytomaten, Fetakäse und Basilikumblätter zugeben, das Dressing zugeben und alles gut mischen.

Spaghettisalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.


Alles Liebe,
Manu und Joëlle

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