Desserts & Sweets, USA Lieblinge

Rocky Roads mit Rocher®

Rocky Roads mit Rocher®

Hallo Ihr Lieben,

Heute gibt es sündige Rocky Roads. Rocky Roads ? Sie kommen aus den USA und den Namen haben sie aufgrund ihrer Optik, da sie ungeschnitten aussehen wie eine steinige Straße.
Es gibt sie in unzähligen Variationen. Heute gibt es eine mit Rocher®, die wir alle so gerne naschen und die Augen von Schleckermäulern strahlen lassen.
Hier findet ihr noch eine weitere bunte Variante bei uns.

Ihr benötigt für eine *Form 20 x 20 cm:

400 g Milchschokolade  
150 g Nuss-Nougat-Creme, selbstgemacht oder zB nutella®
30 g weiche Butter  
1 TL *Vanilleextrakt
150 g kleine Butterkekse
100 g Mini Marshmallows  
100 g gehackte Haselnüsse  
16 Ferrero Rocher®

So geht´s:

Eine Auflauf- oder Backform mit Backpapier auslegen.

200 g der Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sekunden | Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen.
Die andere Hälfte in den Mixtopf geben, auch 10 Sekunden | Stufe 10 zerkleinern.
Umgefüllte Schokolade wieder hinzugeben.

Butter und Nutella zugeben, 5 Minuten | 50°C | Stufe 2 schmelzen und verrühren.

Mit dem Spatel einmal vom Topfboden alles lösen und evtl. nochmal Zeit nachgeben.

Die Schokomischung in eine Schüssel geben, die restlichen Zutaten zugeben und alles gut vermischen.

Hälfte der Masse in die vorbereitete Form geben, Hälfte der Rochers® hineinrücken.

Restliche Masse darübergeben und die restlichen Rochers ® obendrauf setzen.

Für  5-6 Stunden oder länger in den Kühlschrank stellen.    

Sobald alles fest ist, Rocky Roads in beliebig große Stücke schneiden. Wir schneiden etwa 16 Stück daraus.

Tipp!
Die wunderschönen Teller sind aus der „*Manufacture Gris „ Serie von Villeroy & Boch®.

X❤️XO, Manu & Joëlle

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10 Kommentare zu “Rocky Roads mit Rocher®

  1. Kathrin sagt:

    Hallöchen

    – könnte man die Marshmellows durch etwas ersetzen?
    Die mag ich nämlich gar nicht.

    Liebe Grüße
    Kathrin

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Einfach weglassen oder Zb noch Nüsse nehmen.

      1. Kathrin sagt:

        Danke ❤️

  2. Elisabeth sagt:

    Hallo Ihr Lieben, die schauen sehr gut aus! Ist mit Milchschoki Vollmilchschokolade oder Kinderschokolade gemeint? Vielen Dank für die Antwort!
    VG
    Elisabeth

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo, es ist Vollmilchschokolade gemeint. LG

  3. Janine sagt:

    Sieht super aus! Kann man auch gleich die doppelte Menge machen? Ich finde sie fast zu schade um sie „nur“ alleine zu essen…
    Danke für die tollen Rezepte!

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Kannst Du problemlos verdoppeln.

  4. Andrea Gartmann sagt:

    Sehr sehr sehr sehr sehr lecker und sehr leicht zu machen. Danke für das tolle Rezept!

  5. Jeannette sagt:

    Danke für das tolle Rezept. Sehr lecker. Wie lange ist es ungefähr haltbar, wenn man es kühl lagert?

  6. Andreea sagt:

    Wunderbar! Meine Tochter will sie ständig haben. Ich habe diese vor zwei Jahre zum ersten Mal gemacht und heute Morgen musste ich wieder dran 🤭😉. Auch super als Geschenktüte.

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