Hallo Ihr Lieben,

Wie kann man sich nass-kaltes Wetter versüßen oder noch besser gesagt schön trinken ? Definitiv mit dieser heißen Schokolade !

Wenn man es sich auf der Couch bequem gemacht hat, etwas schönes zu Lesen hat und ein paar selbstgemachte Kekse knabbert, sieht die Welt doch schon ganz anders aus.  Bei mir funktioniert es meist….

Ihr benötigt für 2 Tassen:

Mark 1 *Vanilleschote, z.B.unsere Gourmet-Vanilleschoten hier
50 g Zartbitterschokolade 70%
500 g Vollmilch
10 g Kakaopulver, ungesüßt
20 g Zucker
1 TL Speisestärke
optional Sahne

So geht´s:

Die Schokolade mit Vanillemark in den Mixtopf geben, 10 Sekunden | Stufe 6 zerkleinern.

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Milch, Kakaopulver, Zucker und Speisestärke hinzugeben, 6 Minuten | 80°C | Stufe 2 erwärmen.

Rühraufsatz entfernen und 20 Sekunden | Stufe 6 aufschäumen.

Heiße Schokolade in 2 Tassen füllen und nach Belieben mit Sahne genießen.

XOXO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ

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