Hallo ihr Lieben,
Wie genial ist bitte ein gefülltes Brot mit Kräuterbutter, Salami, Tomaten und Käse. Noch dazu, wenn das Brot superknusprig und so easy in der Zubereitung ist.
Wir haben hier unsere eigene Brotbackmischung „Herzdame“verwendet. Brot backen war noch nie einfacher! Mit unserer hochwertigen Brotbackmischung «Herzdame» zaubert ihr im Handumdrehen ein himmlisches und gelingsicheres Weißbrot.
Mein Gott, das war das lecker! Die Füllung ist das Herzstücks des Brotes, die eine wahre Geschmacksbombe daraus macht: würzige Kräuterbutter, Mailänder Salami, aromatische Tomaten und viiiiiel Käse.
Die Füllung könnt ihr nach eurem Geschmack anpassen. Wie wäre es auch z.B. mit
- Bacon und Cheddar
- Oliven und Mozzarella
- Schinken und Käse
- Tomatenwürfel, Basilikum und Mozzarella
- Geröstete Walnüsse, Ziegenkäse und Honig
Zutaten für 1 Brot :
500 g Herzdame Brotbackmischung, hier erhältlich
150 g Salami, in dünnen Scheiben
3 Tomaten, in halbierte Scheiben geschnitten
250 g Reibekäse nach Wahl
100 g flüssige Kräuterbutter, z.B. diese hier
Außerdem:
Petersilie, gehackt
So geht´s:
Das Herzdame Brot nach Packungsangabe zubereiten und auskühlen lassen.
Den Backofen zur Fertigstellung des Brotes auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Das Brot etwa alle 3 cm rautenförmig tief einschneiden, aber nicht durchschneiden.
Die flüssige Kräuterbutter in die Brotspalten streichen. Ein wenig noch zum Bestreichen des Laibes aufbewahren.
Jeweils etwas Käse, Salamischeiben und Tomatenscheiben in die Spalten hineinstecken.
Mit restlicher Kräuterbutter beträufeln und restlichen Käse daraufstreuen.
Das Brot locker in Alufolie einschlagen und für 15 Minuten backen. Die Alufolie danach öffnen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen ist.
Mit gehackter Petersilie bestreuen, servieren und nach Herzenslust loszupfen.
Tipp!
Wenn ihr unsere Brotbackmischung Herzdame nicht habt, probiert gerne unser französisches Landbrot aus.
Alles Liebe,
Manu und Joëlle
Zutaten für:
