Hauptgerichte & Beilagen, Veggie

Gnocchi Quattro Formaggi

Gnocchi Quattro Formaggi

Hallo Ihr Lieben,

Für alle Käseliebhaber haben wir heute ein Rezept, welches ihr lieben werdet. Die Kombination von einer würzigen 4-Käsesoße mit Kartoffelgnocchi schmeckt einfach fantastisch.

Ihr benötigt für 4 Portionen :

Gmocchi, nach diesem Rezept hier

Soße:
200 g Mascarpone
200 g Gorgonzola
200 g Taleggio ( italienischer Weichkäse )
150 g geriebenen Parmesan
20 g passierte Tomaten
2 Prisen Pfeffer

So geht´s:

Die Gnocchi nach unserem Rezept hier zubereiten oder frische aus der Kühltheke verwenden.

Für die Käsesoße Mascarpone, Gorgonzola, Taleggio und Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sekunden | Stufe 3 verrühren, dann 12 Minuten | 80°C | Stufe 2 schmelzen und erhitzen.

Passierte Tomaten und Pfeffer 5 Sekunden | Stufe 4 unterrühren und umfüllen.

Gnocchi mit 4-Käse-Soße servieren.

Tipp!

Selbstverständlich könnt ihr auch frische Gnocchi aus dem Kühlregal verwenden, wenn es besonders schnell gehen muss.

X X , Manu & Joëlle

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9 Kommentare zu “Gnocchi Quattro Formaggi

  1. Anonym sagt:

    Das Rezept hat einen Fehler. Und zwar bei der Soße. Es gibt beim TM5 keine Möglichkeit 12° einzustellen! Ausserdem wir lange auf welcher Temperatur? Bitte verbessern.

    1. Das sollte 12 Minuten bedeuten. Alle anderen Angaben stehen dabei 😉

  2. Uli F. sagt:

    Hallo ihr Beiden,
    kann ich die Gnocchis bereits einen Tag früher schon vorbereiten, oder sollten sie sofort ins heiße Wasser gelegt werden.
    Danke schon mal.

    1. Manu & Joëlle sagt:

      das haben wir noch nicht auprobiert einen Tag vorher.

  3. Katie sagt:

    Kann man statt des Taleggio-Käses auch was anderes nehmen? Wir wohnen „auf’m Land“ – da ist sowas praktisch nicht zu bekommen 😉

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo, er hat schon ein besonderes Aroma. Frag mal google. Da gibt es sicher eine Alternative. LG

  4. A sagt:

    Einfach genial und sooo lecker ❤

  5. Lisa sagt:

    Hallo, kann mir jemand einen Tipp geben wo ich den Taleggio Käse bekomme? War heute beim Famila und dort habe ich ihn nicht gefunden. Danke im Voraus 🙂

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo Lisa, den bekommst du in grösseren Supermärkten, wie Real zB. Auch Metro hat ihn oder beim Italiener.

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