Hallo ihr Lieben,
Zeit für Eis! Denn heute ist so richtig der Sommer da zur Abkühlung zwischen Arbeiten, Lesen und Sonnenbaden gibt es dann noch selbstgemachte Wassermelonen-Granita – perfekt!
Ihr benötigt:
500 g Wassermelonenfruchtfleisch
5 Erdbeeren, frisch oder TK
60 g Zuckersirup
2 EL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt, z.B. unseres hier
5 Minzblättchen, grob gehackt
So geht´s:
Wassermelone, Erdbeeren, Zuckersirup, Zitronensaft und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, 30 Sekunden | Stufe 10 pürieren.
Wassermelonenpüree in Eiswürfelformen füllen und mindestens 4 Stunden oder bis zum Gebrauch ins Gefrierfach geben.
Wassermeloneneiswürfel in den Mixtopf geben und 10 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern.
Granita in Gläser füllen, gehackte Minze unterrühren und mit Strohhalmen oder Löffeln sofort servieren.
X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
Ein Kommentar zu “Wassermelonen Granita”
Ich habe es heute ausprobiert mit einer leichten Änderung. Die vier Stunden Einfrieren habe ich mir gespart und stattdessen ein sehr leckeres Smoothie daraus gemacht. Dadurch mit Zeitersparnis ein super kühles, sommerlich gutes Getränk kreiert.