Hallo ihr Lieben,
Türkischer Reis nach einem Rezept unserer türkischen Freundin. Sooo lecker und einfach gemacht. Ihn reichen wir sehr sehr gerne als Beilage zu jeglichem Fleisch und Gemüse.
Ihr benötigt für 6 Portionen:
70 g Fadennudeln
2 EL Butter (ca. 40 g)
1000 g Wasser
350 g Basmati-Reis
1.5 TL Salz
So geht´s:
Fadennudeln in einer Pfanne mit Butter auf dem Herd rösten, bis sie dunkelbraun sind.
Oder:
Beim TM 6 das Currywurst Programm starten und Butter und Fadennudeln in den Mixtopf geben, Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen, Anbraten und umfüllen.
Wasser in den Mixtopf geben. Gareinsatz einhängen, Reis und Salz einwiegen, 10 Sekunden | Stufe 5 anfeuchten.
Angebratene Fadennudeln auf den reis geben, einmal mit dem Spatel durchrühren und dann 20 Minuten |Varoma | Stufe 4 garen.
Gareinsatz mithilfe des Spatels entnehmen, Reis umfüllen und servieren.
Hallo, kann man da ganz normale Suppennudeln nehmen?
LG
Hallo, kann man da einfach ganz normale Suppennudeln nehmen?
Alex
Hallo Alex, diese sidn doch recht dick. Würde ich nicht nehmen. LG
Hallo Ihr Lieben, was sind denn Fadennudeln und wo finde ich diese? Danke! Liebe Grüsse!
Die Butter macht den Reis wirklich schön aromatisch und sehr lecker. @Alex: Es gibt spezielle sehr dünne Nudeln in türkischen Geschäften, die schmecken etwas anders als normale Suppennudeln. Falls du keine Nudeln hast, kannst du den Reis auch mit gerösteten Pinienkernen pimpen. Probiere mal dieses Rezept: https://www.tuerkisch-rezepte.de/rezept/tavuklu-pilav-reis-mit-huehnchen/
Das Hühnchen kannst du ja weglassen und z.B. Gemüse nehmen. Die türkischen Reisgerichte finde ich wirklich sehr lecker. Afiet olsun oder so ähnlich… LOL
Leider kann man die Anbratfunktion über das Currywurst Rezept nicht mehr nutzen, da kommt immer eine Fehlermeldung, dass die Menge und die Zutaten zu sehr vom Originalrezept abweichen. Habe schon versucht den Topf etwas zu „beschweren“, klappt leider nicht. Habt ihr einen Tipp?
Danke, Rebecca
Hallo Rebeacc, leider nein. Klappt hier immer. Tut mir leid. LG