Aufstriche, Dips & Saucen

Tomaten-Chili-Butter

Tomaten-Chili-Butter

Hallo ihr Lieben,

unsere Tomaten-Chili-Butter paßt ganz toll zum Fleisch vom Grill, frischem Brot, Fisch und auch Ofenkartoffeln.
Sie ist absolut vielseitig, köstlich und schnell gemacht.

Ihr benötigt für 8 Portionen:

1 Knoblauchzehe
1 kl. getrocknete Chilischote
20 g getrocknete Tomaten
1 EL Tomatenmark
250 g weiche Butter
1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Paprikapulver, edelsüß

So geht´s:

Knoblauchzehe, Chilischote und getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben.

Tomatenmark, Butter, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen, 25 Sekunden | Stufe 3 cremig rühren.

Tomaten-Chili-Butter nach Belieben noch mit gehackten getrockneten Tomaten und Chilifäden garniert servieren.

X❤️XO, Manu & Joëlle

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5 Kommentare zu “Tomaten-Chili-Butter

  1. Linn sagt:

    Hab sie gerade gemacht und sie ist super lecker geworden 😋 Ich habe bloß die Chilichote weggelassen und ein wenig Chilipulver genommen, weil meine Familie es nicht zu scharf mag.

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