Hauptgerichte & Beilagen, Veggie

Sahnemöhren

Sahnemöhren

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es eine leckere, sahnige Beilage zu Frikadellen, Schnitzel & Co. : Sahnemöhren.

Einfach und schnell in der Zubereitung, einfach unglaublich lecker.

Ihr benötigt für 4 Portionen:

3 Zweige Petersilie
40 g Butter
600 g Möhren, in Scheiben
1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 TL Zucker
100 g Sahne

So geht´s:

Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

Butter, Möhren, Salz, Pfeffer und Zucker in den Mixtopf geben, 4 Minuten | 120°C | Linkslauf | Sanftrührstufe dünsten.

Sahne zugeben und weitere 9 Minuten | 100°C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen.

Petersilie zugeben, 2 Minuten | 100°C | Linkslauf | Sanftrührstufe unterrühren.

Sahnemöhrchen als Beilage z.B. zu Frikadellen oder Schnitzel servieren.

Tipp!
Die Garzeit richtet sich nach der Dicke eurer Scheiben.

X❤️XO, Manu & Joëlle

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4 Kommentare zu “Sahnemöhren

  1. Caro sagt:

    Hallo,
    das Rezept geht wirklich ruck zuck im Thermomix 🙂
    Uns sind die Karotten gekocht mit der Sahne dran, aber
    leider einen Ticken zu süß.
    Habt ihr uns einen Tipp zur Verbesserung?

  2. Babsi sagt:

    Sehr sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe die Sahne durch Soja-Sahne ersetzt – der Kalorien wegen 🙂

    Gruß Barbara

  3. Tanja. sagt:

    Hallo ihr Lieben,
    Habe schon etliche Male diese leckeren Möhrchen gemacht. Habt ihr Erfahrungen mit doppelter Menge. Ostern wird der Tisch voll, da reicht nicht eine Portion ?. Oder dieses Rezept lieber 2x hintereinander kochen??
    Lg Tanja

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Habne wir bisher nur in einfacher Menge zubereitet. Die Gesamtfüllmenge darf halt nicht überschritten worden, dann sollte es passen.

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