Hallo Ihr Lieben ❤️

Rosenkohl ist ja ein beliebter Klassiker in den Wintermonaten.
Knusprig im Ofen gebacken erhält der Rosenkohl durch die Marinade aus Honig und Gewürzen eine süßliche, unwiderstehliche Note, der mit Sicherheit niemand widerstehen kann.

Gerösteter, knuspriger Rosenkohl mit Honig überzeugt selbst Kohlmuffel! Probiert es unbedingt mal aus.

Als Festbeilage, abends zum Snacken oder zu Kartoffelpüree, einfach unwiderstehlich gut !

Ihr benötigt:

500 g Rosenkohl, geputzt
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
2 EL flüssiger Honig
1 TL *Chiliflocken
1/4 TL *Knoblauchpulver
1 EL geriebener Parmesan

So geht´s:

Den Ofen auf 200 °C Ober-Unterhitze vorheizen.

Den Rosenkohl putzen und je nach Größe halbieren, mit Olivenöl in einer Schüssel mischen.

Honig, Chiliflocken und Knoblauchpulver unterrühren.

Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Parmesan bestreuen.

Alles zusammen auf einem Backblech verteilen und für ca. 30 Minuten backen, bis der Rosenkohl gar, aber noch bissfest ist. Die Garzeit richtet sich nach der Größe eurer Röschen. Es hilft auch, den Strunk kreuzweise einzuschneiden.

Den heißen Rosenkohl nach Belieben noch mit zusätzlichem Parmesan bestreut sofort servieren.

XOXO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ

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