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Knusprige Backkartoffeln

Knusprige Backkartoffeln

Hallo ihr Lieben,

Diese Kartoffeln sind so voller Geschmack und unheimlich knusprig. Dazu eine leckere Sour Creme und einen knackigen Salat und alle sind happy.

Aber auch als Grillbeilage machen sich diese knusprigen Kerlchen perfekt.

Ihr benötigt für 4 Portionen:

1,2 kg kleine Kartoffeln
70 g Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
1 EL getrockneten Thymian
1 gestr. TL getrockneten Rosmarin
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1/4 TL Cayennepfeffer

So geht´s:

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Kartoffeln waschen und halbieren. Sie müssen nicht geschält werden, gut abtrocknen und in eine Schüssel geben.

Öl, Knoblauchpulver, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in den Mixtopf geben, 10 Sekunden | Stufe 6 mischen, zu den Kartoffeln geben und alles gut mischen.

Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf das vorbereitete Backblech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen, je nach Größe der Kartoffeln.

Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, die Schnittfläche nach oben drehen.

Bsckkartoffeln z.B mit einer Sour Creme servieren.

X❤️XO, Manu & Joëlle
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11 Kommentare zu “Knusprige Backkartoffeln

  1. atka089 sagt:

    wir machen die immer wieder

  2. Biena-Jessika sagt:

    Sieht lecker aus und geht schnell.

  3. Verena sagt:

    Ich mag keine Kartoffeln mit Schale. Was ist besser: vorher schälen oder mit Schale backen und dann heiß entfernen?

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Dann würde ich sie vorher schälen

  4. Astrid De Lucia sagt:

    Ich liebe eure Rezepte und was ich so total toll von euch finde, der Thermomix wird nicht für alles verwendet, ich liebe ihn auch aber manche Sachen gehen da nicht drin.
    Freue mich schon auf eure App

  5. Angelika sagt:

    Funktioniert das mit den Kartoffeln ohne Vorkochen wirklich gut wenn man die halbiert?, Hab etwas Angst, dass sie dann nicht durch sind. Hat da schon jemand Erfahrungen gemacht?

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Wir stellen hier nur getestete Rezepte ein 😉

  6. Natascha sagt:

    Hallo 😀funktioniert das auch auf dem James von Pampered Chef ?

    1. Manu & Joëlle sagt:

      aber klar doch

  7. Nina sagt:

    Macht ihr die auch im großen Ofenzauber? Lg

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Ja, geht auch.

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