Hallo Ihr Lieben,
Kaffeelikör selber herstellen ist sehr einfach und schmeckt großartig. Liebhaber der Kaffeebohne kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten.
Ihr benötigt für ca. 800 ml:
350 g Wasser
300 g brauner Zucker
5 TL lösliches *Espresso Pulver
1 Vanilleschote, halbiert, z.B. unsere *Gourmet-Vanilleschoten, hier erhältlich
2 EL Vanilleextrakt, z.B. unseres hier
400 g braunen Rum oder Wodka
So geht´s:
Wasser, Zucker, Espressopulver, Vanilleschote und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, 8 Minuten |80°C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen.
Rum oder Wodka zugeben und weitere 4 Minuten | 80°C | Linkslauf | Stufe 2 verrühren.
Vanilleschote entfernen und Likör in Flaschen abfüllen, sofort verschließen und servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
X❤️XO, Ｍａｎｕ ＆ Ｊｏëｌｌｅ
5 Kommentare zu “Kaffeelikör”
Absolut empfehlenswert,es schmeckt wirklich lecker ,danke für das Rezept ❤️
Verträgt der Rum so hohe Temperaturen?
Fragende Grüße, ELli
HAllo Elli,
in der kurzen Zeit ganz gut.
LG
Hallo ? wie lange hält sich der Kaffee Likör ungefähr?
LG Katja
Hallo Katja, Wochen, wenn nicht sogar Monate. Lg