Getränke & Sirups

Kaffeelikör

Kaffeelikör

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Hallo Ihr Lieben,

Kaffeelikör selber herstellen ist sehr einfach und schmeckt großartig. Liebhaber der Kaffeebohne kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten.

Ihr benötigt für ca. 800 ml:

350 g Wasser
300 g brauner Zucker
5 TL lösliches *Espresso Pulver
1 Vanilleschote, halbiert, z.B. unsere *Gourmet-Vanilleschoten, hier erhältlich
2 EL Vanilleextrakt, z.B. unseres hier
400 g braunen Rum oder Wodka

So geht´s:

Wasser, Zucker, Espressopulver, Vanilleschote und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, 8 Minuten |80°C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen.

Rum oder Wodka zugeben und weitere 4 Minuten | 80°C | Linkslauf | Stufe 2 verrühren.

Vanilleschote entfernen und Likör in Flaschen abfüllen, sofort verschließen und servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

X❤️XO, Manu & Joëlle

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7 Kommentare zu “Kaffeelikör

  1. Absolut empfehlenswert,es schmeckt wirklich lecker ,danke für das Rezept ❤️

  2. Elli sagt:

    Verträgt der Rum so hohe Temperaturen?

    Fragende Grüße, ELli

    1. HAllo Elli,
      in der kurzen Zeit ganz gut.
      LG

  3. Katja sagt:

    Hallo ? wie lange hält sich der Kaffee Likör ungefähr?
    LG Katja

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo Katja, Wochen, wenn nicht sogar Monate. Lg

  4. Julia sagt:

    Kann ich anstatt fertiges lösliches Espressopulver auch Espressobohnen klein mahlen und dann verwenden?

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo, nein, das löst sich nicht auf. LG

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