Getränke & Sirups

Kaffeelikör

Kaffeelikör

Hallo Ihr Lieben,

Kaffeelikör selber herstellen ist sehr einfach und schmeckt großartig. Liebhaber der Kaffeebohne kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten.

Ihr benötigt für ca. 800 ml:

350 g Wasser
300 g brauner Zucker
5 TL lösliches *Espresso Pulver
1 Vanilleschote, halbiert, z.B. unsere *Gourmet-Vanilleschoten, hier erhältlich
2 EL Vanilleextrakt, z.B. unseres hier
400 g braunen Rum oder Wodka

So geht´s:

Wasser, Zucker, Espressopulver, Vanilleschote und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, 8 Minuten |80°C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen.

Rum oder Wodka zugeben und weitere 4 Minuten | 80°C | Linkslauf | Stufe 2 verrühren.

Vanilleschote entfernen und Likör in Flaschen abfüllen, sofort verschließen und servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

X❤️XO, Manu & Joëlle

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5 Kommentare zu “Kaffeelikör

  1. Absolut empfehlenswert,es schmeckt wirklich lecker ,danke für das Rezept ❤️

  2. Elli sagt:

    Verträgt der Rum so hohe Temperaturen?

    Fragende Grüße, ELli

    1. HAllo Elli,
      in der kurzen Zeit ganz gut.
      LG

  3. Katja sagt:

    Hallo ? wie lange hält sich der Kaffee Likör ungefähr?
    LG Katja

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo Katja, Wochen, wenn nicht sogar Monate. Lg

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