Desserts & Sweets

Holunderquarkcreme mit Erdbeeren

Holunderquarkcreme mit Erdbeeren

Hallo ihr Lieben,

Erdbeeren gehören für uns einfach im Sommer dazu und in Kombination mit einer frischen Quarkcreme ein Gedicht.

Ihr benötigt für 4 Portionen:

500 g Erdbeeren
2 EL Zucker
250 g Magerquark
30 g Holunderblütensirup
abger. Schale und Saft 1 Limette
400 g Creme Fraiche

außerdem:
1 EL gehackte Pistazien

So geht´s:

Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden, mit 1 EL Zucker mischen und ca. 1 ziehen lassen.

Quark, Sirup, Lmettnschale- und saft, Creme Fraiche und restlichen Zucker, in den Mixtopf geben, 1 Minute | Stufe 4 cremig rühren.

Creme in Schälchen füllen, Erdbeeren darauf verteilen und mit Pistazien bestreut servieren.

X❤️XO, Manu & Joëlle

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