Hallo ihr Lieben,
wie wichtig Milch im täglichen Leben ist, merkt man erst, wenn keine im Haus ist. Bei uns eine mittelschwere Katastrophe!
Denn Milch in all ihren herrlichen Variationen ist für uns absolutes Grundnahrungsmittel. Der Schluck Milch in unserem Kaffee ist unverzichtbar, Pizza und Pasta ohne geriebenen Käse – für uns unvorstellbar und was wäre ein Dessert ohne cremige Sahne. Ist das nicht fabelhaft, wie man mit einem Lebensmittel so unterschiedliche Konsistenzen und Geschmäcker kreieren kann.
Wir haben hier den Klassiker Heiße Milch mit Honig in einen hammerleckeren Heißen Vanille Kipferl Drink verwandelt.
Zutaten für 1 große Tasse:
5 Vanillekipferl, selbstgemacht oder gekauft
350 g Milch
1 Prise Muskat
1/8 Zimtpulver
1 TL Vanille Extrakt
1 TL brauner Zucker
1/2 TL Vanillepuddingpulver zum Kochen
Außerdem:
Sahne
Vanillekipferl, selbstgemacht oder gekauft
So geht´s:
Alle Zutaten in dne Mixtopf geben, 6 Minuten | 80°C | Stufe 3 erwärmen, anschließend 20 Sekunden | Stufe 6 aufschäumen.
Eure Manu und Joëlle
