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Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat

Hallo Ihr Lieben,

Heute gibt es Frische auf euren Tisch. Dieser griechische Nudelsalat ist alles ist, was wir zum Glück brauchen. Ach ja, und natürlich unsere Lieblingsmenschen um uns herum

Ihr benötigt für 4 Portionen:

300 g Pasta
250 g Feta
1/2 Knoblauchzehe
150 g Milch
2 Thymian Stiele, Blättchen abstreifen
2 Oregano Stiele, Blättchen abgezupft
1 EL grüne Oliven, ohne Stein
3 EL Olivenöl
1/2 TL Paprika edelsüß
2 rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten
4 getrocknete Tomaten in Öl, in Streifen geschnitten
300 g Cherrytomaten, halbiert
100 g schwarze Oliven , ohne Stein und halbiert
Sal & Pfeffer

außerdem:
2 EL Pinienkerne, geröstet zum Bestreuen

 

So geht´s:

Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

150 g Fetakäse, Knoblauchzehe, Milch, Thymian, Oregano, grüne Oliven, Öl und Paprika in den Mixtopf geben, 20 Sekunden | Stufe 4 mixen.

Nudeln abgießen, kalt abschrecken und mit Käsecreme,  Zwiebeln und Tomaten mischen. Oliven unterheben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit restlichem Feta und Pinienkernen bestreut servieren.

 

XOXO, Manu & Joëlle

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10 Kommentare zu “Griechischer Nudelsalat

  1. Jessy sagt:

    Ich habe den Salat in der App entdeckt und ihn heute zum Grillen gemacht. Der ist wirklich sehr lecker. Aber ich glaube, ich habe ein Fehlerchen in der App entdeckt In der Rezeptliste kommen Cocktailtomaten vor, aber die werden in der Schritt für Schritt Anleitung nicht mehr erwähnt. Ich habe sie dann zum Schluß einfach dazu gegeben. Also nichts schlimmes, hab mich nur gewundert.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Der Salat schmeckt super gut…

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo, ganz lieben Dank für den Hinweis. Habe es ergänzt. Liebe Grüße

  2. Blub sagt:

    Zur Käsecreme fehlt der Link

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo, hier gibt es keinen Link zu. Sie wird ja im Rezept zubereitet 😉

  3. jenny sagt:

    Huhu ihr lieben wo sehe ich wie die Käsecrem zubereitet wird?

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo, gleich im zweiten Schritt: Fetakäse, Milch etc.

  4. Natascha Altherr sagt:

    Hallo zusammen,

    kommen die getrockneten Tomaten in die Käsecreme oder einfach so in den Salat?

    Danke 🙂

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Nudeln abgießen, kalt abschrecken und mit Käsecreme,  Zwiebeln und Tomaten mischen. Oliven unterheben.

  5. Nina sagt:

    Kann man den Salat am Tag vorbereiten oder wird er dann eher trocken?

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo, das Dressing zieht dann ein. Entweder etwas zurückbhehalten und kurz vor dem Servieren unterrühren oder mehr Dressing zugeben. Liebe Grüße

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