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Erdbeer-Raffaello®-Traum

Erdbeer-Raffaello®-Traum

Hallo ihr Lieben,

Erdbeeren und Raffaello® gehen immer, oder ? Daher haben wir hier ein sommerliches Desser mit Erdbeeren und einer feinen Raffaello®-Creme für euch.

Ihr benötigt für 6 Gläser:

250 g Sahne
10 Raffaello® Kugeln
250 g Quark, 20%
250 g Mascarpone
1 TL Vanillezucker
30 g Zucker
300 g Erdbeeren, geviertelt
50 g Erdbeersirup, selbstgemacht oder gekauft

außerdem zum Dekorieren:
3 Erdbeeren, halbiert
Kokosraspel
3 Raffaelllo ®Kugeln halbiert

So geht´s:

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Sahne in den Mixtopf geebn und unter Sichtkontakt bei Stufe 3.5 steif schlagen und umfüllen.  Rühraufsatz entfernen.

Zehn Raffaello® Kugeln in den Mixtopf geben, 4 Sekunden | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

Rühraufsatz wieder in den Mixtopf einsetzen.

Quark, Mascarpone, Vanillezucker und Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sekunden |  Stufe 3 verrühren.

Sahne und die zerkleinerten Raffaellos zugeben, 10 Sekunden | Linkslauf | Stufe 3 unterrühren.

Die Gläser bis zur  Hälfte mit der Creme füllen, dann die Erdbeeren und Erdbeersirup darauf geben. Mit restlicher Creme abschließen.

Mit je einer halben Raffaello® Kugel, einer halbierten Erdbeere und etwas Kokosraspel bestreut servieren.

X❤️XO, Manu & Joëlle

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6 Kommentare zu “Erdbeer-Raffaello®-Traum

  1. Sophie sagt:

    Liebe manu, das klingt wirklich saulecker.
    Aber wo bekomme ich Erdbeersirup her, wenn nicht selbstgemacht?

    herzlichst Sophie

    1. Hallo Sophie,
      den gibt es zB von Monin, wo es diese ganzen Kaffee Sirups gibt.

      LG Manu

  2. Kris sagt:

    Juhu!
    Kann ich das Dessert auch schon einen Tag vorher zubereiten?
    Lg

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Ja.

  3. Schlapsi sagt:

    Wo gibt es denn die schönen Dessertgläser?

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Das sind Gläser von Ikea. LG

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