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Erdbeer-Quark-Glück

Erdbeer-Quark-Glück

Hallo ihr Lieben,

Dieses schnelle Frühlingsdessert mit frischen Erdbeeren ist super einfach und schnell herzustellen und schmeckt himmlisch lecker!

Am besten sind Rezepte, die toll aussehen, eigentlich aber total einfach nachzumachen sind. So ist es auch mit diesem Erdbeer-Quark-Glück.
Ihr könnt es in einer großen Schale oder kleinen Gläsern anrichten.

Ihr benötigt für 4 Portionen:

Saft und Abrieb 1 Bio-Limette
1 EL Ahornsirup
500 g Erdbeeren
500 g Quark
1 EL Vanillezucker
1 TL *Vanilleextrakt, z.B. unseres hier
150 g griechischer Joghurt, 10%
25 g Zucker
75 g Marshmallow Fluff, selbstgemacht oder gekauft
25 g Baiser, selbstgemacht oder gekauft

So geht´s:

Erdbeeren halbieren, mit Limettensaft- und abrieb und Ahornsirup in einer Schüssel mischen. Ein paar Erdbeeren für die Garnitur beiseite legen.

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Quark, Vanillezucker, Vanilleextrakt, Joghurt, Zucker und Marshmallow Fluff in den Mixtopf geben, 30 Sekunden | Stufe 3 verrühren.

Hälfte des Baisers unterheben.

Erdbeeren in eine Schüssel füllen, Quarkcreme darauf geben und mit restlichem Baiser und Erdbeerscheiben garniert servieren.Tipp!

Tipp!
Marshmallow Fluff bekommt ihr in jedem Supermarkt bei Marmeladen, Honig und Co.

X❤️XO, Manu & Joëlle

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2 Kommentare zu “Erdbeer-Quark-Glück

  1. Nadine sagt:

    Hallo,
    möchte dieses Leckerlie gern ausprobieren.
    Welchen Quark nehme ich denn da am besten – Magerquark, 20%igen oder 40%igen?
    Danke für Eure Antwort.
    LG

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo, den den du magst und gerade im Haus hast. LG

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