Hauptgerichte & Beilagen, Salate & Snacks

Capricciosa Salat

Capricciosa Salat

Hallo ihr Lieben,

Der Insalata Capricciosa ist ein traditioneller italienischer Salat, der
in jedem italienischen Restaurant neben Pizza und Pasta auf der Speisekarte steht.
Das Wort „capriccioso“ bedeutet im deutschen „launisch“.
Überträgt man diesen Begriff auf Kochrezepte , dann bedeutet dies etwa, dass eine gewisse Entscheidungsfreiheit bzgl. der Zutaten gibt.
Es gibt somit nicht „das Eine“ Rezept für diesen Salat. Hier ist unsere Variante.

Ihr benötigt fr 3-4 Portionen:

Dressing:
60 g Mayonnaise, selbstgemacht oder gekauft
200 g saure Sahne
40 g Ketchup
Saft 1/2 Zitrone
20 g Orangensaft
1/4 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 TL getrocknete Petersilie
Schuss Milch

Salat:
1 Eisbergsalat, in Stücke
1 Schlangengurke, in Scheiben geschnitten
4 Strauchtomaten, geviertelt
4 hartgekochte Eier, geviertelt
4 Scheiben Kochschinken, in Streifen geschnitten
4 Scheiben Gouda, in Streifen geschnitten
2 Dosen Thunfisch, Abtropfgewicht a ca. 130 g
1 Dose Mais, Abtropfgewicht ca. 285g

So geht´s:

Alle Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben, 20 Sekunden | Stufe 4 mixen.

Alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben.

Dressing über den Salat geben, vermischen, abschmecken und servieren.

X X , Manu & Joëlle

Print Friendly, PDF & Email

10 Kommentare zu “Capricciosa Salat

  1. Pati sagt:

    Der Salat schmeckt wunderbar. Danke für das Rezept

  2. DieTwins.Tina sagt:

    Das Rezept ist spitze: Wie bei meinem Lieblingsitaliener. Lieben Dank für die tolle Kreation!

  3. micha sagt:

    Für wieviele Leute ist denn diese Portion gedacht?

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Das kommt ganz auf den Hunger an. Bei uns hat es für drei gereicht. LG

  4. Sabrina sagt:

    Ich werde den Salat heute zubereiten. Wird er mit Tomaten- oder Curryketchup zubereitet?

    Lg
    Sabrina

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo, mit Tomatenketchup

  5. Bettina sagt:

    Hallo,
    Für wie viele Personen ist das Rezept ca.?
    Danke schon mal

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Hallo, je nach Apetitt 3-4. Liebe Grüße

  6. Anke Rogge sagt:

    Heute gibt es bei uns wieder den leckeren Capricciosa Salat, der aber leider nich in der

    App zu finden ist 🙁

    Gruß Anke Rogge

    1. Manu & Joëlle sagt:

      Alles zu seiner Zeit. Es folgen noch alle Rezete. Zur Zeit sind es schon über 1400 😉

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Beginne zu tippen, um die gesuchten Beiträge zu sehen.

You cannot copy content of this page

error: