Desserts & Sweets, Frühstück

Brombeer-Vanillejoghurt mit Mohn

Brombeer-Vanillejoghurt mit Mohn

Hallo Ihr Lieben ❤️

Es müssen nicht immer Brot und Brötchen zum Frühstück sein, oder ? Wir hatten noch Brombeeren und Joghurt im Haus und unser neues natürliches Spirulina wollte auch getestet werden. Man nennt es auch Einhorn – Zauber. Jetzt wissen wir auch warum.

Ihr benötigt für 1 Glas:

240 g Vollmilchjoghurt
20 g *Blaumohn
1 TL Zitronensaft
1 TL *Spirulina blau
80 g Brombeeren
1 TL Vanillepuddingpulver, zum Kochen
1 TL *Vanilleextrakt
1 TL Vanillezucker

ausserdem:
Kokosflocken
Brombeeren

So geht´s:

Die Hälfte vom Joghurt mit Mohn, Zitronensaft und Spirulina in einer kleinen Schüssel verrühren und 5 Minuten ruhen lassen.

Brombeeren mit Vanillepuddingpulver, restlichem Joghurt, Vanilleextrakt und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 10 Sekunden | Stufe 4 verrühren.

Mohn-Joghurt und Brombeer-Joghurt in ein Glas schichten, mit Kokosflocken und Brombeeren garnieren.

Tipp!
Hier haben wir den Joghurt – Mix in einem *Weck Glas angerichtet.

Hier im Rezept haben wir natürliches Spirulina-Blau verwendet. Das Pulver färbt ganz natürlich Speisen und Getränke in ein intensives, magisches Blau. Dafür sorgt das einzigartige Phycocyanin. Dieses wird besonders schonend per Kaltextraktion aus der beliebten Spirulina-Mikroalge gewonnen. Mit ihm können alle Lebensmittel in ein zauberhaftes „Magic Blue“ gefärbt werden. Es ist geschmacksneutral und einfach anzuwenden.

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