Ihr benötigt:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
10 g Olivenöl
250 g gek. Schinken, in Stücken
1 Dose Erbsen
140 g Tomatenmark
400 g Sahne
1 TL selbstg. Gemüsepaste
1 geh. TL ital. Kräuter
Salz, Pfeffer
200 g Streukäse, nach Belieben
500 g Nudeln ( Penne)
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Die Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel alles vom Rand runterschieben.
Öl hinzugeben und 4 Min. / 120° / Stufe 1 andünsten.
Schinken hinzufügen und nochmal 4 Min. / 120° / Linkslauf / Sanftrührstufe andünsten.
Nun die Erbsen dazugeben und 2 Min. / 120° / Linkslauf / Sanftrührstufe .
Tomatenmark, die Sahne, Gemüsepaste, Kräuter, Salz und Pfeffer dazu und alles 5 Min. / 100° / Linkslaufe/ Sanftrührstufe köcheln lassen.
Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, die Soße darüber geben und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°/ Umluft ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun und zerlaufen ist.
Bin um 12 Uhr vom Skifahren nach Hause gekommen mit der ganz großen Frage – was soll ich kochen? Schau mal noch schnell bei Facebook vorbei und siehe da, das Rezept kommt wie gerufen! Schnell und einfach nachgekocht und das Ergebnis war ein Genuss!!! Vielen Dank für den super tollen Tipp! LG aus dem Allgäu – Marita
Liebe Marita, vielen vielen Dank für Deinen netten Post. So kann mein Start in den Tag beginnen 🙂 Freut mich, dass es Dir geschmeckt hat. Herzliche Grüße Manuela
Einfach nur lecker… Diesen Auflauf gibt es jetzt öfter! Vielen Dank für das tolle Rezept. Sonnige Grüße vom Bregenzerwald – Bettina
Super lecker! Hat allen geschmeckt!!! Danke 😍
Hab diesen gestern gemacht u ich hatte eine Dose mexikanisches Gemüse gehabt, war trotz allem sehr lecker. Die Sosse ist der Hammer. Danke
Mmmmhhhhh lecker!
Meine Tochter und ich sind völlig begeistert!
Habe die Hälfte der Sahne gegen Milch getauscht.
Absolut unser Geschmack!
LG
Ich hab mal eine doofe Frage muss ich die Erbsen mit den Saft rein Gießen ? Denn meine Soße war nun doch sehr dick flüssig
Nein. Den Saft abgießen. Lieben Gruss
Endlich hatte mein 6jähriger Sohn mal gar nix zu meckern und hat richtig reingehauen. Hab die Sahne zur Hälfte mit Milch ersetzt und Vollkorn-Nudeln verwendet. Für mich hätte es etwas saftiger sein können, vielleicht haben die Vollkorn-Nudeln mehr von der Soße aufgesaugt? Egal, geschmacklich trotzdem lecker und das nächste mal wird die Soße etwas gestreckt oder ein bisschen weniger Nudeln verwendet. Werde ich bestimmt wieder mal kochen. Danke für das schnelle familientaugliche Essen! 👨👩👦
Wenn man die selbstgemachte Gemüsepaste nicht hat,was kann man alternativ nehmen?
Gemüsebrühpulver. Lieben Gruß