…gutes kann sooo einfach sein 🙂
Ihr benötigt:
900 g Erdbeeren
300 g Gelierzucker 3:1
1/2 TL Vanila Bean Paste
Erdbeeren putzen und entkelchen.
Zusammen mit dem Zucker und der Vanille in den Mixtopf geben.
10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern, dann 14 Minuten / 100° / Stufe 1 aufkochen lassen.
Am Schluss noch einmal 10 Sek. / Stufe 8 mixen, je nachdem, wie fein die Marmelade werden soll.
In heiß ausgespülte Gläser füllen.
Sieht super lecker aus.Aber wo gibt es denn diese Vanilla Bean Paste,noch nie was davon gehört?
Mach richtig Lust auf Marmelade 🍓🍓🍓🍓🍓🍓LG Claudia
Hab sie bei penny gekauft , 2,99€
Nachdem mir die Oster-Samt-Marmelade schon super lecker geschmeckt hat, wollte ich die Erdbeer-Samt Marmelade nun auch ausprobieren und ich muss sagen sie schmeckt wirklich toll. Super Konsistenz und eine richtig schöne rote Farbe (wie auf deinen Fotos). Leider ist der Mixtopf etwas angebrannt also werde ich beim nächsten Mal die Marmelade auf Stufe 2 kochen. Übrigens hast du eine tolle Seite mit sehr schönen Rezepten und Fotos
Hallo,
Ich liebe die Rezepte von eurem Blog und habe auch das letzte Heft erworben. Hier jetzt aber die Frage was könnte man denn ersatzweise Anstelle der Vanila Beantwortung Paste verwenden?
LG
Vielen Dank für das Rezept. Aber sind es 900g fertig geputzte Erdbeeren oder gewogen mit dem Grün noch dran?
Lg Maunz
Fertig geputzt gewogen 😉
Hallo wie lange hält sich die marmelde und kann ich auch 2:1 Gelierzucker nehmen.? Lieben Gruß Michelle
Hallo Michelle, wenn man sauber arbeitet und in sterilisierte Gläser abfüllt, hält sie Monate. Kannst sicher auch 2:1 nehmen. Nur dann musst du die Obstmenge anpasen. LG
Das Rezept ist wirklich superlecker! Die ganze Familie schleckt sich die Finger und freut sich aufs Frühstück, seit ich die Marmelade vorhin gekocht habe. Vielen Dank!
Hallo
Ich liebe Erdbeermarmelade, allerdings nicht mit Vanille. Kann ich die Vanila Bean Paste einfach weglassen oder durch etwas anderes ersetzen?!
Liebe Grüße
Julia 🙂
Die Marmelade ist einfach super lecker, ich kratze immer eine Vanilleschote aus und es schmeckt herrlich
Hallo, kann man auch gefrorene Erdbeeren nehmen?
Vielen Dank im Voraus
Ja, das ist kein Problem. LG
Schmeckt suuuuper lecker!!! Leider ist sie bei mir etwas tu flüssig geworden Kann ich da wohl noch etwas tun?…
Nochmal aufkochen lassen
Es ist ja Erdbeerzeit und ich habe schon zum 2. Mal diese tolle, samtige und fruchtige Erdbeermarmelade zubereitet. Einfach lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept! Liebe Grüße, Annette
Moin… ich habe das Problem dass die Marmelade bei mir oft sehr flüssig bleibt.. also sagen wir mal eher breiartig…. ist das normal bei der Samtmarmelade?
Liebe Grüße Roswitha
Die Marmelade ist halt samtig, smooth. Nicht fest wie Gelee.