Hallo Ihr Lieben ❤️
Wenn das Leben Euch Bananen gibt, macht ein Dessert daraus 😋
Heute gibt es ein leckeres Bananen – Split – Dessert, allerdings ohne Eis 😉 Herrlich cremig, bananig und schokoladig. Da schlägt das Herz von Bananen – Schoko – Liebhabern gleich höher.
Ihr benötigt für 4 Portionen:
Schokosauce:
♡ 80 g brauner Zucker
♡ 80 g weißer Zucker
♡ 50 g Backkakao
♡ Prise Salz
♡ 100 g Wasser
♡ 50 g Sahne
♡ 1 TL *Vanille Extrakt
Creme:
♡ 250 g Sahne
♡ Mark 1 Vanilleschote
♡ 250 g türkischer Joghurt
♡ 50 g Puderzucker
zusätzlich:
♡ 4 Bananen
♡ 3 EL Mandelblättchen
♡ 8 Schoko Cookies
Für die Schokoladensauce braunen und weißen Zucker, Kakao, Salz, Wasser und Sahne in den Mixtopfgeben, 6 Minuten / 100° / Stufe 1 aufkochen.
Vanille Extrakt zufügen, 3 Minuten / 90° / Stufe 3 unterrühren. Umfüllen und abkühlen lassen.
Mixtopf spülen.
Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne, ohne Fett leicht anrösten.
Schoko Cookies grob zerbröseln.
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Sahne mit Vanillemark in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt bei Stufe 3.5 steif schlagen, umfüllen und kalt stellen.
Rühraufsatz entfernen.
2 Bananen mit Joghurt und Puderzucker in den Mixtopf geben, 25 Sekunden / Stufe 3 verrühren.
Sahne mit einem Schneebesen unterheben.
2 Bananen in Scheiben schneiden.
Cookies, abwechselnd mit Creme, Bananenscheiben und Mandeln in vorbereitete Gläser schichten.
Mit Schokoladensauce begießen und servieren.
xoxo Manu & Joëlle 💕
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uhmm sehr lecker habe es mit Quark gemacht da mein Joghurt nicht mehr gut war
hmmm, das klingt aber verlockend
Mmm das sieht super lecker aus. Was genau verstehst du unter ungesüßtem Kakaopulver? Denkst du ich kann auch organisches Kakaopulver verwenden? Ich kaufe nämlich immer das von https://www.vitaminexpress.org/de/kakao, weil es gesünder ist, als so Zeug von Nesquick.
Sehr, sehr lecker! Allerdings bleibt total viel Schokosoße übrig. Ein Viertel der Menge für die Soße reicht locker.
och, das Eis in der Tiefkühltruhe kann bestimmt auch eine leckere Schokosoße vertragen 😉
Hallo, kann man den Dessert auch vorbereiten (d.h. Einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren)?
Ja, das geht. LG
Die Frage wurde zwar schon so ähnlich gestellt, aber kann man das Dessert auch einen Tag vorher zubereiten? Habe Angst, dass es dann matschig ist wegen den Bananen usw.
Würde ich nicht vorher machen, da Bananen ja leider bräunlich werden. LG